Ingrediënten voor 1 persoon
2 flinke handen spinazie
handje blauwe bessen
halve avocado
handje kiemen
handje walnoten
1 el chiazaadjes
1 el goede olijfolie
1 el goede balsamico azijn
1 tl ahornsiroop
zout en peper
Verdeel alle ingrediënten over een bord. Mix de dressing en giet over de salade.
Hier nog een fijn nummertje voor jullie vandaag
Heerlijk! Ik had het nooit gecombineerd, blauwe bessen in een salade met spinazie en avocado. Maar het was een geweldige lunch.
Vandaag aangepaste versie van dit recept gegeten (omdat ik niet alles in huis had).
Gemengde rucola sla, halve avocado, pecannoten, chia zaadjes en een dressing van olijfolie, appelazijn, agavesiroop, peper en zout. Ook heerlijk; bedankt voor je inspirerende recepten!
Oeh, dat ziet er lekker uit! Dat ga ik onthouden! 🙂
Hopelijk gaat nog alles goed met de detox!
Ga ik zeker een keer maken; dank! 🙂