Granaatappelsmoothie

Genoeg te gekke plekken in Amsterdam, maar je moet ze als buitenstaander wel even weten te vinden. Ik neem je hieronder mee naar mijn favorieten in de stad.

Pllek

Mijn lievelingsplek in Amsterdam. Pllek is gevestigd op de NDSM-werf dus je moet er ook nog eens met het charmante pontje heen (minivakantie). Lekkere salades en sapjes, uitzicht over Amsterdam, veel creatieve initiatieven en je kunt lekker wegkruipen op één van de banken die er staan.

Vinnies Deli

In de Haarlemmerstraat vind je Vinnies met Ottolenghi geïnspireerde lunchgerechten en heerlijke koffietjes en taartjes. Zeker niet missen en ga dan ook even direct een juice halen bij Jay’s.

Beter & Leuk

Naastdat ik hier Vegan Dinners en Brunches organiseer (samen met Beter en Leuk) zit ik er ook wel iedere week om biologische amandellattes of vegan taartjes te eten. Door de fijne huiskamersfeer die er hangt voel je je meteen thuis.

Coffee Company bij de molen

Ik ben geen grote fan van de CC in het algemeen, maar deze vestiging is een ander verhaal. Ze branden namelijk hun eigen bonen. De filterkoffie is zoals de meneer achter de bar zelf zei: “soepel en rond”. Zwarte koffie lust ik niet, maar hier wel. + puntje: uitzicht over de molen en het water.

Zeeburgerpad 1

SLA

Een groene oase en droomparadijs voor healthfreaks. Bij SLA Stel je je eigen salade samen of kies uit de favorieten van het bord. Vega kipstukjes, gegrilde groenten, falafel, olijven, allerlei soorten sla en érg goede dressings. Must go.

Coffee Bru

Simpel, eerlijk en gezellig. Dé plek om op zaterdagochtend een koffietje te drinken en een krantje te lezen. Op een zonnige dag kun je ook lekker buiten zitten. Vriendelijke bediening (ook niet geheel onbelangrijk).

Studio K

Mijn tweede huiskamer. Langzame bediening, maar heerlijke vega(n) maaltijden en knusse gezelligheid. Tip: pak na het eten een filmpje in het filmhuistheater!

Hanneke’s Boom

Vlak achter het station ligt Hanneke’s Boom, direct aan het water. In de winter brand er binnen een groot haardvuur en kun je iedere week een andere live band bewonderen. Gezelliiggg, aldus Jackie.

Granaatappelsmoothie


voor  1 persoon

1 banaan
1/2 avocado
sap van 1 sinaasappel
1/4 granaatappel, pitjes
1 el hennepzaadjes
1 el gojibessen
200 ml rijstmelk
snuf himalaya- of zeezout

Mix alle ingrediënten in de blender door elkaar. Serveer met een rietje en extra hennepzaadjes, gojibessen en granaatappel.

7 Comments

  1. Eline 17 november 2013 at 12:49 - Reply

    Hoi Jolijn,
    wat een heerlijk recept weer. Al een hoop inspiratie opgedaan van je site. En dus ook nog een hoop te ontdekken in Amsterdam zo te lezen. Mocht je ooit nog eens op Bali komen, ook daar een heerlijk adres voor een salade bij Alchemy in Ubud (ben op vakantie daar en verheug me er nu al op!)…
    Groetjes, Eline
    http://www.voorzoetekoek.blogspot.com

  2. Jack 13 november 2013 at 16:39 - Reply

    SUPER LEUK LISTje : ) <3 all these places that I've been…Hanneke's is definitely a favorite. I also want to add Roest to the list, but maybe for food only during the sunday market. : ) GEZELLIIIIGGGGGGGG

  3. Mirte-Sophie 13 november 2013 at 10:12 - Reply

    Hey Jolijn,

    Kun je me tippen over verantwoorde, biologische, lekkere, gezonde eetcafeetjes in Utrecht? Ik hoor graag van je en wens je een heerlijke dag!

    Mirte-Sophie

  4. linda 11 november 2013 at 17:50 - Reply

    Hoi!

    Ik heb nog een halve avocado die op moet… Maar het enige wat ik niet in huis heb is een granaatappel… Ik weet verder niet hoe het smaakt, maar kan ik dit weg laten of juist vervangen voor iets anders?
    Ik heb nog een appel en een peer liggen haha?

    Groetjes Linda

  5. marloes 11 november 2013 at 11:54 - Reply

    Dit is top, ik ga binnenkort Beter&Leuk eens proberen.
    Ken jij Baker & Roasters in de Pijp ook? Echt een aanrader voor coffee, lunch in NZ sfeer.

    Fijne maandag!

    • Jolijn 20 november 2013 at 14:57 - Reply

      Daar wil ik zsm naartoe! Heb gehoord dat de pancakes goddelijk zijn!

  6. Manja 9 november 2013 at 18:05 - Reply

    Ziet er heeerlijk uit die smoothie, toevallig heb ik alle ingredienten in huis en moeten ze ook op, dus komt mooi uit 😀

Leave A Comment

Dans jezelf vrij ♡ Ontvang mijn DANCE IT OUT Spotify Lijst direct in je email.