Kokosproducten vliegen je de laatste jaren om de oren. Kokosyoghurt, kokosolie, kokosijs, kokosboter, kokosmelk. Daar sprong Sophie van Susty op in. In haar webwinkel vind je producten gemaakt van gebruikte kokosnoten en bamboe. Twee vliegen in een klap: een mooi en natuurlijk product voor in je keuken plus een duurzame manier om restafval te gebruiken. Sophie kwam persoonlijk een Sustainibowl [...]
Deze week had ik het er met Sjoerd over dat veel mensen januari niet de prettigste maand van het jaar vinden. Koud, donker, guur en de gezellige feestdagen zijn weer voorbij. Ik merkte op dat alles is zoals je het ziet en dat ook januari een feestje kan zijn. Vandaag deel ik 3 tips met je om januari comfortabel en [...]
"Wil je een kopje kakao*?" vroeg Eef toen ik op haar meditatiekussen neerplofte. "Nou, daar ben ik wel benieuwd naar", antwoorde ik. Ik ging kennismaken met mijn aankomende huisgenoot die net terug was gekomen in Amsterdam na een jaar rondgereisd te hebben door Midden-Amerika, waar ze onder andere een Cacao Sjamaan in Guatamala bezocht had. Ik nam een slok en [...]
Flinterdunne vegan chocolaatjes Maak een grote mok dampende thee en neem er een paar knisperende chocolaatjes bij. Ze zijn supersimpel om te maken en doen het goed op een donkere herfstavond met een boek en jazzmuziek erbij. 1 kopje cacaoboter1 kopje rauwe cacaopoeder1/2 kopje ahornsiroop1 snuf zout1/4 TL kaneel toppings cacaonibs, gehakte nootjes, gedroogd fruit (optioneel) Bekleed een groot [...]
Deze week een recept voor Vegan Lippenbalsem met vanille en wilde sinaasappel. Waarom kopen als zelf maken leuk, goedkoop en gezond is? De reden dat ik bijna geen beauty-producten uit de winkel meer koop ▽ Thuis maken is goedkoper ▽ Als je eenmaal je basisingrediënten in huis hebt kun je eindeloos variëren ▽ Ik kan mijn eigen geuren bepalen ▽ [...]
Lieve jij, I'm back! Het is even een tijdje geleden dat ik hier was, maar achter de schermen is er ontzettend veel gebeurd. Vandaag wil ik je een beetje bijpraten over wat er allemaal voor mooie dingen gaande zijn. Lifechanging boeken Op privé front gaat het supergoed. Ik heb de laatste maanden veel meditaties & kakao-ceremonies gedaan en veel geschreven [...]
Je hoort steeds vaker de term holistische voeding vallen. Wat houd dat eigenlijk precies in? Ik praatte met Toña Wong Chung van Healing Space. Samen met voedingsarts (niet meer praktiserend) Anna Kruyswijk organiseert zij holistische voedingsopleidingen. Het is geen geheim dat ik groot fan ben van Toña's holistisch instituut waar ik zelf ook meerdere opleidingen, zoals Eenvoudig Gezond, heb gevolgd. [...]
Als je een boek aan het schrijven bent maak je heel wat computeruren. Ik vind het dan heerlijk om 's avonds de keuken in te duiken. Even weg van alle apparaten en omringd door verse ingrediënten. Het lenteseizoen inspireert me ook om weer allerlei nieuwe gerechten te koken. Asperges, munt, doperwten, sla, raapstelen en radijs liggen weer in de schappen [...]
Een 3-daagse juice cleanse waarbij je alleen sapjes drinkt. Het is superpopulair, maar of het écht iets met je gezondheid doet daar zijn de meningen over verdeeld. Ik had het gevoel dat mijn lichaam het kon gebruiken dus dronk deze week drie dagen groene, rode en oranje sapjes. Ik vertel je hieronder hoe het ging. Maandag Ik word wakker en [...]
Hanneke Peeters is de oprichtster van het merk Rock Your World. In haar webshop vind je prachtige edelstenen en heerlijke sprays en rollers met essentiële oliën waarmee je jouw gezondheid ondersteunt. Hanneke opende eerder al lunchroom Beter & Leuk en in die tijd werkte ik vaak met haar samen voor onze Vegan Brunches. In dit interview kom je te weten [...]
In een winterse week als deze is er niets lekkerders dan verwarmende maaltjes maken. Deze winterse snert met vegaworstjes voldoet aan alle eisen. Hij is vullend, warm en zoutig. Een heerlijk gerecht om op te eten na een lange wandeling in de winterzon. Winterse Snert met Vegaworstjes Het traditionele recept van snert bevat veel vlees, maar gelukkig zijn er [...]
Ik sta elke dag met Reiki op. Het geeft me focus, laadt me op, ontspant me en het zorgt voor meer flow in mijn leven. En: ik kan er andere mensen ook nog eens goed mee helpen. Reiki is een bijzonder krachtige helingsmethode die iedereen kan leren. De eerste keer dat ik iemand me vroeg mee te doen aan een Reiki-cursus [...]
Toegegeven: ik heb een haat-liefde verhouding met koffie. Niets gaat boven een perfect opgeschuimde haverlatte. Maar ja, dan heb je zo'n gevoelig systeem als ik waarbij je twee uur lang staat te stuiteren en daarna verval in een energie-dip. Gelukkig heb ik daar nu iets op gevonden. Deze earl grey latte geeft mij dat speciale momentje, maar dan zonder alle [...]
Mijn missie is om mensen te inspireren om plantaardig & natuurlijk te leven op een holistische manier. Daarbij hoort niet alleen eten, maar ook de producten die ik gebruik. Ik ben zelf steeds meer aan het kijken wat ik écht wil kopen en onderzoek ook goed waar het vandaan komt. Dit doe ik met kleding, maar ook steeds vaker met de [...]
Wat mij betreft hoef je niet te wachten om de liefde te verspreiden met deze valentijn chocolate slice. Liefde is er om gedeeld te worden. Maar aangezien we dan toch een nationale dag van de liefde hebben verzonnen kun jij vast iemand verzinnen om blij te maken op 14 februari. De Wild Orange olie in dit recept staat voor overvloed. [...]
Essentiële oliën. Ik ga de deur niet meer uit zonder. Deze pure plantstoffen helpen me namelijk de hele dag door met van alles. Ze laten mijn huid stralen, me lekker slapen en geven me een superfocus tijdens mijn werk. In deze blog verklap ik je waarom deze oliën je, vooral in deze tijd met veel prikkels, zo goed ondersteunen. Wat zijn [...]
Ooit van bimi gehoord? Deze groente lijkt een beetje op broccoli, maar smaakt weer heel anders! Hij heeft een stevige bite en een nootachtige smaak. Dit was de eerste keer dat ik het at en ik vond het echt om te smullen. De groente bimi is een kruising tussen Chinese kool en broccoli. Het fijne aan deze groene groente vind ik dat [...]
Zoals jullie weten ben ik groots fan van simpele recepten. Ik mag dan foodblogger zijn, urenlang in de keuken staan doe ik liever niet. Ik weet dat vele van jullie ook van simpel houden dus ik heb vandaag weer een lekker receptje voor je. Namelijk een romige champignonsoep. Thuis aten wij vroeger een paar keer per week soep, omdat mijn [...]
Daar is hij dan! Vegan Smaaksouvenirs. Ons boek. We zijn zo superblij dat hij uit is en dat we hem eindelijk kunnen doorbladeren. We zijn zelf echt onwijs enthousiast over het eindresultaat en alle recepten die erin staan. We hopen jij ook. Sjoerd en ik zaten al een paar jaar lang te fantaseren over een kookboek van ons samen. In de [...]
Het voelt als eeuwen geleden dat ik écht tegen jullie heb gepraat. Ik was er af en toe wel, maar was vooral bezig met het stormachtige jaar 2017. Vandaag vertel ik je wat er allemaal is gebeurd en waarom Vegadutchie terug is. Ik denk dat 2017 wel het meest onrustige jaar in mijn leven is geweest. Het begon met vier [...]
Ik neem een slok van mijn Earl Grey thee in het cafeetje op Schiphol en zie buiten in de stromende regen een vliegtuig opstijgen. Gek om voor te stellen dat ik straks op een terras in de Spaanse zon zal zitten. Ik vlieg voor 7 dagen naar mijn vader en zijn vrouw Marije in Alhaurín el Grande. Zij hebben besloten een [...]
Ik daag je uit! Tover dit jaar de allerlekkerste vegan kerstrecepten op tafel en overtuig zelfs de grootste vleeseter. Waarom? Omdat ik, en ik hoop ook jij, geloof in een liefdevolle Kerst voor alle levende wezens hier op deze aardbol. Vandaag werd ik online weer geconfronteerd met varkens die een hels leven hebben. Ik vermijd dit soort filmpjes vaak, omdat [...]
Lange warme kousen aan, kaarsjes in de woonkamer, een warme cacao, Eefje de Visser en veel pompoen en zoete aardappel. Oh Herfst, wat houd ik toch van je. Vandaag deel ik een paar van mijn lievelingsrecepten uit dit seizoen met je. Deze koude maanden bieden wat mij betreft de allerlekkerste groenten! Pompoen & Linzencurry Comfort food! Als de temperaturen weer richting [...]
Al heel lang ben ik op zoek naar natuurlijke & vegan haarproducten die mijn haar niet vet en zwaar maken. Mijn haar wordt snel slap. Ik heb wel veel haar, maar het is heel dun waardoor het vaak binnen een dag weer uitgezakt om mijn gezicht heen hangt. Ik kwam via een evenement waar ik was in contact met de Recoffee shampoo van O'right [...]
Wist je dat je met oregano-olie je immuunsysteem kunt boosten, ontstekingen te lijf kunt gaan én heel lekker kunt koken? Dat laatste ga ik vandaag met je doen, maar ik vertel je eerst nog wat over de genezende werking van de olie. "It's not rocket science, it's the way nature intended" Oregano-olie is antibiotisch, ontstekingsremmend, anti-schimmel, antiviraal en desinfecterend. Hij is [...]
Zaterdagavond was 'bonte avond'. Gisteravond klopte mijn immuunsysteem bij me aan. Mijn keel deed pijn en ik was heel moe. Dus dook ik vroeg mijn bed in. De zoemende muggen gunde mij helaas mijn nachtrust niet, dus stond ik vanochtend met mijn mond wagenwijd open voor de spiegel. Die liet me een rode keel zien met een paar grote gele bulten erop. De dokter [...]
Schoenen van ananasschillen, kurk en gerecyclede petflessen. Laura Straver kwam er een aantal jaren geleden achter dat het kan! Vegan, duurzaam en goed voor de mensen die de schoenen produceren. Zij besloot de webshop EN& op te zetten voor schoenen die vrouwelijk zijn én lekker zitten. Lees vandaag hoe zij is begonnen, welke vegan schoenen zeer betaalbaar zijn en haar [...]
Intuïtie is dat gevoel dat je naar een feestje gaat, maar al in je buik voelt dat je eigenlijk niet wilt. Uiteindelijk valt het dan tegen of kom je uitgeput thuis. Ik negeer mijn intuïtie regelmatig, omdat er ook een ander stemmetje tegen me schreeuwt. Genaamd het ego. Wat kun je nou doen om wél meer te luisteren naar wat [...]
Na vier maanden bikkelen aan het boek konden we niks anders dan onszelf zien op een strand met een biertje en boeken. Zakynthos leek ons daar wel de bestemming voor. Ruim twee weken verbleven we op dit eiland in de Ionische zee. We werden er verliefd op. Naast dat je inderdaad heel fijn boekjes op het strand kunt lezen, zijn er onwijs [...]
Vakantie! Man, wat hebben Sjoerd en ik gebikkeld de laatste maanden. Werkelijk alles stond in het teken van het nieuwe boek. En ik kan jullie vertellen: het wordt geweldig! Natuurlijk ga ik jullie binnenkort veel meer vertellen over het boek en een aantal sneak-peeks geven, maar eerst ga ik even helemaal in de chill mode op Zakynthos. We vliegen morgenochtend heel [...]
Al lang was ik op zoek naar toffe duurzame kleiding, maar ik vond de items die ik tegenkwam vaak saai en niet sexy. Tot ik onder andere terecht kwam op de website van Wolf & Storm. Raak! Duurzame mode die er ook nog eens goed uitziet. Oprichtster Marlieke Broekmeulen bleek ook nog eens een onwijs leuke vrouw te zijn. Vandaag lees je wat [...]
Een paar weken geleden volgde ik de cursus Oosterse Elementenleer. De Oosterse oftewel 5 elementenleer (Wu Xing) is een belangrijk onderdeel van de eeuwenoude Chinese Geneeskunde. Wu betekent 5 en Xing betekent bewegen. De vijf elementen maken het leven, je relaties en je eigen gedrag een stuk inzichtelijker. Benieuwd waarom? Lees met me mee en ik leg het je uit. Yin & Yang [...]
Blog door Marije Vandaag laat ik je zien hoe je de lekkerste lupineburger maakt! Ik werd ingeïnspireerd toen ik afgelopen zondag over de eerste Pure Markt van dit jaar slenterde. Deze markt strijkt elke week in één van de parken in Amsterdam neer. Je vindt er verschillende kraampjes met regionale en seizoensgebonden producten, veelal verkocht door de producenten zelf. Bij bijna [...]
Fruitige Rabarber Compote Eindelijk weer een receptje voor jullie! Door de 'boekbubbel' ben ik bijna 24/7 met mijn gedachten in het boek. Gister zag ik opeens een mooi gaatje om iets lekkers te maken met rabarber. Een groentesoort, die als fruit gebruikt wordt, die perfect past bij het weer van de afgelopen dagen. Deze fruitige rabarbercompote kun je uit de [...]
Foto: Marilyn Bartman De meiden van Go with the Glow zijn aan het rocken! Laatst was ik bij een van de heerlijke vegan diners die ze organiseren en in mei vertrekken ze naar Bali om een vegan yoga retreat te begeleiden. In dit interview vertellen ze alles over hun drijfveren. "Diep van binnen weet je wat je nodig hebt." Wat [...]
Spring is in the air! Ik voel het in mijn lijf. Ik heb weer zin om naar buiten te gaan en word dolblij van de fluitende vogels in de ochtend. Heb jij dat ook? Ik merk ook dat ik alweer meer zin heb in salades en smoothies. Hoewel ik op sommige dagen ook nog snak naar stoofpotjes. De lente is het [...]
Tien uur per dag in de keuken. Elke dag in de supermarkt. Een koelkast waar wel 20 mensen uit mee kunnen eten. Een computer die overloopt van de foto's. Just another day in het leven van iemand die een boek maakt. In de herfst komt ons boek uit en dat betekent dat we voor mei alles af moeten hebben. Dat betekent zo'n [...]
Stop al je aandacht in wat je op dit moment doet. Waarom? Dat zorgt er vaak voor dat iets mooier of lekkerder wordt en leuker is om te doen. De afwas doen bijvoorbeeld. Kan vreselijk zijn als je er geen zin in hebt en je het snel afraffelt. Neem je er echter de tijd voor en zet je ondertussen je [...]
Vegan Hot Choco met Slagroom. Echt de állerlekkerste. Januari is guur en donker. Tijd voor veel chocolademelk. Heel veel. Normaal gesproken meng ik wat havermelk met cacao, maar ik wilde méér. Een beker vol romige chocolademelk met slagroom, karamel en crispies. Deze versie komt dichtbij perfectie. Romig, vol, zoet en verwarmend. Deze drank maakt je film- of chillavondje compleet! Voor 2 [...]
Er is geen wolkje te bekennen aan de strakblauwe lucht en toch dacht ik vrijdag: dit wordt mijn dag niet. Op Sjoerd's aandringen ging ik op zoek naar de beste manieren om mijn slechte humeur te overwinnen en ik kwam uit op deze supertips, die denk ik ook voor jou werken. Het ging vrijdag voor mijn gevoel al direct fout. Ik pakte mijn yogaspullen en fietste in het [...]
Vegan Walnoot Bolognese Wie aan spaghetti bolognese denkt, denkt aan tomaten-gehaktsaus. Ik heb de code gekraakt voor het perfecte plantaardige bolognese-gehakt. Dit recept doet me denken aan een oude foto waarop ik als klein meisje de spaghettislierten in mijn haar heb hangen en de saus over mijn wangen heb gesmeerd. Om de typische vleesachtige structuur voor spaghetti bolognesete te creëren heb [...]
Nog 2 nachtjes en dan knallen we 2017 in. Hebben jullie er zin in? Hoewel ik van de meeste mensen om me heen hoor dat ze oud & nieuw niks vinden, geniet ik altijd van dit moment. Een terugblik op 2016, vooruitkijken naar 2017, dromen delen, veel champagne drinken en met vrienden zijn. Wij blijven dit jaar lekker thuis met vrienden [...]
Waar kun je mij zien en wat kun je gaan doen deze maand? Hieronder een overzicht van workshops en andere Vegadutchie events in januari. Vegan Winter Cooking Class zaterdag 7 januari (5 laatste plekjes) zondag 8 januari (vol) In dit weekend leer je 4 exclusieve vegan recepten maken. Deze komen niet op mijn blog of in mijn boek. Alvast een [...]
Wie kent deze Veggie in Pumps niet? Lisette Kreischer was een van de pioniers op het gebied van vegan eten. Ze bracht succesvolle vegan boeken uit waaronder 'Plant Power', 'Wat de pot schaft' en 'Lisette in Luilekkerland'. Daarnaast is ze de medebedenker van The Dutch Weedburger. En goed nieuws: er komt een TDWB winkel aan! Ik ging in Amsterdam-Noord bij [...]
Vegan Comfort Food Ik zit in mijn -ik wil thuis wegkruipen met sloffen aan en veel warme choco- modus. Lekker veel thuis zijn. Een beetje rommelen met boeken en spulletjes, een mooie film kijken of urenlang cakes bakken in de keuken. Een hele lading kaarsen en kerstlichten maken het plaatje compleet. En natuurlijk lekker eten. Comfort food vooral. Vorige week liep [...]
Een paar weken geleden zei ik nog: 'ik ben nu wel een keer klaar met Kerst'. 'Ja hoor, geloof je het zelf', was het antwoord van Sjoerd. En toen kwamen de lichtjes in de straten en hoorde ik het eerste kerstnummertje op de radio. Shit, die kerstnerd zit nog steeds in me! Tijd om een vegan kerst diner te gaan maken [...]
Waarom ben ik Vegan? Als je even geen video kunt/wilt aanklikken dan is dit de korte samenvatting Ik las het boekje Skinny Bitch, daardoor werden mijn ogen geopend voor de gruwelen van de bio-industrie Gezondheid verbeterd en blijer Bewust koken = lekker koken Nu weet je hoe en waarom ik vegan ben geworden! Maar hoe begin je nou? Welke recepten zijn [...]
Winterse Knolselderijsoep Eerlijk is eerlijk. Knolselderij is een groente die ik bijna nooit gebruik. Shame on me. Want deze Hollandse groente is superlekker, goedkoop en vullend. Hij ziet er misschien een beetje afschrikwekkend uit met zijn bulten en uitsteeksels, maar laat het je niet weerhouden hem mee te nemen in je boodschappentas. Het schillen is zo gepiept met een dunschiller. De [...]
Wist je dat de quinoa die je koopt niet meer uit Peru hoeft te komen? Het wordt tegenwoordig ook door Nederlandse boeren geteeld in alle uithoeken van ons landje. Vorig jaar interviewde Sjoerd de oprichters van Lola Quinoa. Hun verhaal zorgde ervoor dat ik spontaan verliefd werd op quinoa! Lola Quinoa's quinoa is van Nederlandse bodem, duurzaam geteeld én de telers [...]
Gisteren werd ik om half 7 gewekt met het nieuws dat Donald Trump president was geworden in de Verenigde Staten. Het was een bizar moment. Trump? Really!? Maar gedurende de dag maakten de angst en de schok plaats voor een paar positieve inzichten waarom dit ook veel moois kan brengen. Sociale media ontploften Ongeloof, boosheid en angst dropen vandaag van de [...]
Speculaas Bananenbrood Warm speculaas bananenbrood, gekleurde bladeren, luisteren naar Jamie Woon, het zonnetje dat net even scheen, kaarsjes in huis, kletsen met vriendinnen, kijken hoe de natuur verandert, al jullie toffe reacties op mijn gratis e-book, planten om me heen, fantaseren over reizen, knuffelen, chocola eten bij Mumu (De Pijp), luisteren naar Abraham Hicks op YouTube. Dit zijn dingen waar [...]
Vegan Saffraan Rijst Ook altijd koude voeten in de herfst & winter? Dan is dit recept iets voor jou! In deze vegan saffraan rijst zitten kruiden als gember, kruidnagel, komijn en zwarte peper die je lichaam warm maken. Kruiden boosten ook je spijsvertering dus als je veel last hebt van oprispingen of winderigheid dan is het een aanrader om ze veel te [...]
Wintermuffins met cashewcrème Ik wilde eigenlijk Halloween muffins maken, maar ik moet heel eerlijk zeggen dat ik niet van het gepriegel ben. Voor mij geen geknutsel met spinnetjes of marsepeinen gezichtjes. Ik vind het supertof als anderen het doen, maar ik houd het liever bij simpel. Ik denk dat je deze wintermuffins absoluut kan omtoveren tot Halloween creaties. Ik [...]
Iedereen is uniek. Dat is een van de belangrijkste uitgangspunten van de Ayurveda, de oude Indiase gezondheidsleer. Om het eenvoudiger te maken deelt de Ayurveda mensen in drie verschillende types in: vata, pitta en kapha. Hieronder leg ik je uit hoe jij kunt zien wat voor type jij bent en wat je daaraan hebt. Jij bent uniek! Een belangrijk element van [...]
Poppy & Limoen Cake In Oost-Europa vind je op iedere straathoek wel een tentje waar ze poppy seed cake verkopen. Het is meestal een wat smeuïge cake die heel zoet is. Ik vind de knisperige structuur van de maanzaadjes heel lekker dus verzon ik deze cake voor het Your Healthy Life in 21 days programma. Heel erg lekker met een kop [...]
Romige Pompoen Smoothie Als de eerste oranje pompoenen weer op de markt liggen maakt mijn hart altijd een sprongetje. Pompoenen zijn voor mij herfst. En herfst is gezelligheid. Regenachtige avonden onder een dekentje en lange wandelingen door de natuur. En ook al schijnt de zon nu nog en zit ik op dit moment op een terrasje in Amsterdam, deze romige [...]
"De grootsheid van een land kan worden afgemeten aan hoe zijn dieren behandeld worden." Dat zei Ghandi, en wat dat betreft staan we er niet zo goed voor. Vandaag zag ik een filmpje op Facebook dat me recht in mijn hart trof. Ik zag undercoverbeelden van biggetjes die op een hoop in een van de grootste slachthuizen lagen dood te [...]
Omega 3: waarom je hier geen vis voor nodig hebt Zonder omega 3 kun je huidproblemen ontwikkelen, je haar kan uitvallen, je wordt prikkelbaarder en je geheugen gaat achteruit. Omega 3 zit in vissen, maar die wil je misschien niet eten dus waar hebben die het vandaan? Algen. Wat is omega 3 eigenlijk? Je lichaam heeft omega 3 nodig omdat [...]
IJsbrand Straatman richtte samen met zijn vader Ab Straatman The Healthy Heart op. In hun 6 weekse cursus - die wetenschappelijk helemaal dichtgetimmerd is - leer je alle essentiële levensstijlveranderingen, waarmee je je cholesterol verlaagt, meer energie krijgt en je hart versterkt. “De missie van The Healthy Heart is om hart- en vaatziekten in Nederland te elimineren en mensen te helpen hun [...]
Bananen & Mango Brood Glutenvrij, suikervrij & olievrij Het bananenbrood uit mijn boek blijft volgens Sjoerd de lekkerste, maar ik had zin in iets nieuws. En dan zegt hij altijd: waarom wil je nou weer iets nieuws als je al zo'n lekker recept hebt? Nou, omdat bananenbrood gewoon té lekker is om genoegen te nemen met 1 variant. Heerlijk om van [...]
Peppermint Bounty Bars & Essentiële Olie Wist je dat essentiële oliën je stemming kunnen beïnvloeden? Ik was sceptisch, maar werd overgehaald door Hetty van Balans & Olie om het uit te proberen. We spraken af in SLA in Amsterdam waar ze me meenam in de wereld van de oliën. Om het zelf uit te proberen neem ik een aantal oliën mee [...]
Eenvoudig gezond * holistische voedingscursus Zou jij je eigen lichaam zo goed willen kennen dat je precies aanvoelt wat voor eten je nodig hebt? En wil je alles weten over voeding in de breedste zin van het woord? Ik deed mee aan de holistische voedingscursus van Eenvoudig Gezond in de lente van 2016 en was hier zo enthousiast over dat ik besloot [...]
Vegan Pasta Rucolapesto Simpel = Jolijn blij. Dus dook ik vandaag weer de keuken in voor een nieuw recept: vegan pasta rucolapesto! Jep, dit is een gerechtje dat je in minder dan 15 minuten op tafel hebt staan. En houd/hield je veel van kaas? Goed nieuws! Door de edelgistvlokken en walnoten heeft dit recept een beetje een parmezaan-achtige smaak. Ps. Budha [...]
Your Healthy Life in 21 days Nog 16 dagen! En dan? Nou, dan begint het Your Healthy Life in 21 days programma! 21 dagen lang met z'n allen gezond eten, nieuwe recepten koken, sporten en lol hebben! Ik heb er super super veel zin in! Gezond in 21 dagen! Your Healthy Life is een programma waarmee je echt de basis van [...]
Gastblog van Iris van People like you and me. Iris vond ik op Instagram en ik was meteen helemaal fan van haar positieve levenshouding! Ze zat op dat moment ook nog eens in Sri Lanka en daar gingen wij ook naartoe. Dus kon ik profiteren van al haar tips voor toffe adresjes. Iris en haar vriend zijn momenteel in Portugal en [...]
Double Chocolate Love Ik wil jullie vandaag verwennen! Zoals ik mezelf ook doe. Er gebeurt zoveel op dit moment en het afgelopen weekend was ik ontzettend moe. Ik weet dat ik dan even een stap terug moet doen. In plaats van het hele weekend schrijven en recepten ontwikkelen lag ik op de bank met een boek en zat ik in het [...]
Gastblog: Marije Pelgrum Berghuis aka Red Tiger Het is feest. Voor alle dieren en voor mijzelf. Na een lange weg ben ik eindelijk zo ver dat ik geen vlees meer eet. Ik heb een tijdlang paleo gegeten en heb een haat-liefde verhouding met zuivel. Wel kookten we al een paar jaar bijna elke avond vegan, geholpen door al die lekkere en makkelijke recepten van [...]
Is het nodig om water te filteren? Na de voedingscurus Eenvoudig Gezond was het antwoord voor mij: JA. Ons drinkwater is 'veilig', maar niet per se schoon. Er worden steeds meer medicijnen, zoals de anticonceptiepil, anti-depressiva en prozac geslikt en die komen terecht in ons drinkwater (bron). Volgens het RIVM is ons drinkwater veilig om te drinken. Maar hoe is [...]
Tijd om te BBQ'en! En of dat ook lekker kan zijn als vegan. Geroosterde groenten, een maïskolf, maar natuurlijk ook een burger. Toen deze burgertjes laatst op een hete dag van onze vleesloze barbecue kwamen lieten de carnivoren hun eigen barbecue even links liggen. Logisch wat mij betreft, maar ik geniet nog altijd van die verbaasde blikken bij mensen die denken dat [...]
Crispy Bietenburgers Deze burgers doen me aan tartaartjes denken. Die aten we vroeger heel vaak tussen een broodjes met augurkjes en ketchup erop. Deze variant zit vol met gezondheid. Eiwitten van de linzen, vezels uit de rijst en vitaminen uit de bieten en toppings. Ze zijn echt simpel om te maken en vallen niet uit elkaar (mits je het recept [...]
Al jarenlang kruist Reiki mijn pad, maar hapte ik niet toe. Ik was nieuwsgierig, maar schoof het steeds voor me uit om me er in te verdiepen. Na de stiltereis in Griekenland was ik er klaar voor. Waarom? Het gaf me daar een boost aan energie, maakte me rustiger in mijn hoofd en ik ervaarde veel meer liefde in mijn leven. [...]
Heb jij weleens een sapdetox gedaan? Ik had nooit het gevoel dat het iets voor mij is, maar na mijn vakantie in Sri Lanka had ik er opeens zin in. Het voelde goed om een keer alles mijn lichaam uit te spoelen. En alsof het universum mijn wens hoorde kreeg ik die week een mail van Sapje. Of ik een 3-daagse [...]
Choco & Coco IJsjes Van sommige zaken in het leven word ik gewoon heel erg blij. Bijvoorbeeld van lange zomeravonden afsluiten met een ijsje. Dat doe ik zo nu en dan met het pure sorbet chocolade-ijs van IJscuypje, maar zelfgemaakt blijven ze toch het lekkerst (en gezondst). Hopelijk kan ik je daarvan overtuigen met deze Choco & Coco IJsjes! 6 ijsjes 400 [...]
Vijf dagen niet praten, niet lezen, geen oogcontact zoeken. Twee weken geleden vertrok ik op stiltereis naar Pilion in Griekenland. Het was mijn eerste groepsreis ooit en tegelijkertijd de langste periode dat ik ooit stil ben geweest. We verblijven in de Pinakoti Lodge in Pinakates, een mini-dorp in de bergen van Griekenland. De enige buurman is een geitenhoeder die twee keer per [...]
Andrea is een bijzondere spirit die ik op Instagram heb ontmoet. Altijd als ik haar posts lees krijg ik een big smile op mijn gezicht. Waarom? Omdat ze ontzettend veel liefde en positiviteit uitstraalt! En daarmee inspireert ze haar vele volgers. Deze mooie dame is ook planteneter (& yogini) en creëert recepten waar je buik van gaat knorren. Vandaag mag ik [...]
Cranberry & Havermout Koekjes Met dit weer zit ik 's avonds het liefst in het park met als afsluiter en duik in het meer. Net zoals maandag. Samen met Sjoerd, Ilse en Eva, een Australische vriendin van haar. Ze komt uit Byron Bay, schijnbaar hét vegan & hippie-oord van Australië. Ilse had een heerlijke salade mee met linzen, spinazie en [...]
Grenzen aanvoelen en aangeven. Het klinkt makkelijker gezegd dan gedaan. Want we kennen allemaal de druk van onze to-do lijst. Maar door te oefenen merk ik dat ik er wel steeds beter in word. Twee jaar geleden om deze tijd zat ik volop in mijn burn-out. Het constante gevoel van uitgeput zijn. Alles was te veel, soms zelf een wandeling [...]
Zomerse Meloen & Bieten Smoothie Hmmmm! Deze smoothie is superfris en een perfecte start van een warme dag. In cantaloup meloen zit veel vitamine A. Dit draagt bij aan een mooie huid, gezonde slijmvliezen en het stimuleert de eiwitopname. Komt mooi uit want hennepzaadjes bevatten flink wat eiwitten. Eventueel kun je ook nog een schepje plantaardig proteïnepoeder toevoegen. Enjoy these [...]
Toen ik een aantal jaren geleden vegan werd las ik na een tijdje dat het handig is om b12 bij te slikken als je geen dierlijke producten eet. Dat had ik nog nooit gedaan dus liet ik mijn bloed testen. Daaruit bleek inderdaad dat mijn vitamine B12 aan de lage kant was. Ik weet niet meer welke waarde het was, [...]
Na drie weken in de natuur geleefd te hebben was het raar om weer binnen te zitten. Ik voelde me in een hokje opgesloten. Van buiten waar iedereen met elkaar samenleeft naar binnen waar ik vaak alleen in mijn computer zit. Het voelde even niet goed. Dus skipte ik zo veel mogelijk laptoptijd en blokte even de gedachte dat ik blogs [...]
Waarom gaat rice & curry nooit vervelen? Omdat er oneindig veel variaties zijn! Bananenbloemcurry, jackfruitcurry, bietencurry, pompoencurry, spicy mangocurry, dahlcurry en wortelcurry. Sjoerd was echt hooked aan de dahl. Terwijl ik aan het einde van de reis stiekem snakte naar een pizza bestelde hij nog twee extra bakjes linzen. De Sri Lankaanse keuken maakt veel gebruik van currybladeren. Bijna iedereen heeft [...]
We're back! Van 33 graden naar 13. Van curry naar hummus. Van zee naar de stad. Het was onvergetelijk. Reden 1 om naar Sri Lanka te reizen zijn de mensen. Ik heb nog nooit zo veel contacten gehad op reis. Iedereen staat open voor een praatje en als je zelf ook verder vraagt heb je de leukste gesprekken. Ook zijn [...]
De Lentedetox zit erop. Detoxen is altijd een bijzondere ontdekkingsreis naar jezelf en het was heel tof om die reis weer met zo veel mensen samen te kunnen maken. Het was voor sommige deelnemers zwaar, voor anderen veel minder, dat maakt niet uit. Bijna iedereen heeft er wel wat moois uit gehaald en dat vind ik telkens weer zo mooi om [...]
Ik heb jullie lang laten wachten op een nieuw ontbijtje. Maar dan krijg je nu ook wel iets héél lekkers. Een smeuïge & dikke smoothie bowl met extra proteïne van de silken tofu. Dit ontbijt zorgt ervoor dat ik de hele ochtend een gevuld gevoel heb. De perfecte start voor als de temperaturen weer beginnen te stijgen. Jezelf of je [...]
Ik ben de laatste tijd totaal in de ban van duurzaam en simpel leven. Leven met zo min mogelijk spullen. En ik koop alleen spullen als ze van goede kwaliteit en duurzaam zijn. Het voelt zo goed! Ik zal jullie op mijn blog op de hoogte houden met duurzame tips. Mijn eerste projectje was het huis opruimen. Sjoerd en ik hebben in ons kleine [...]
Deze paaseitjes rocken écht! Iedereen is er weg van. Superpuur en superromig. Natuurlijk kun je ze ook maken met cashewpasta, amandelpasta of pecannotenpasta. Gevulde Hazel Paaseitjes voor +- 10 eitjes 1/2 cup cacaoboter 1/2 cup cacaopoeder 2 el ahornsiroop 1 tl vanillepoeder 1/4 tl kaneel snuf zout hazelnootpasta (gekocht of zelfgemaakt: zie recept hieronder) paasei vorm Smelt de cacaoboter op [...]
Heb je Fat, Sick & Nearly dead, Cowspiracy en The True Costs al gezien? De afgelopen weken bekeek ik ze en allemaal grepen ze me erg aan. Vooral de laatste maakte iets in me los. We maken bepaalde keuzes vaak onbewust, uit gewoonte. Veel mensen kopen goedkope kleding die oneerlijk is geproduceerd of eten bio-industrie. Diep vanbinnen weten we dat er een [...]
Falafel Burgers in Spitskool Wraps Ik ben de laatste tijd in een falafel mood. Lekkere, knapperige balletjes in een wrap vol met hummus en tahin. Hmmmm. Superlekker! Omdat ik al een falafel recept op mijn blog heb, wilde ik iets anders voor jullie maken. Burgers. Niet de gewone in broodjes, maar in wraps van spitskool. Hoe lekker dat is, zul [...]
Snel geprikkeld, vaak moe, energie van anderen heel goed aanvoelen, maar tegelijkertijd heel snel enthousiast zijn, intens kunnen genieten van dansen en muziek en snel ergens induiken. Slechts een paar voorbeelden die ik ervaar als HSP'er (hsp=hoog sensitief persoon, oftewel iemand die extra gevoelig is). Het leven kan voor mij af en toe erg overweldigend zijn. Een ritje door de [...]
Bij bananenpannenkoeken moet ik altijd denken aan reizen. Ik at ze veel in Thailand, waar ze ze eten als grote crèpes gevuld met banaan en chocosaus. Op reis in Canada bestelde ik vaak een grote stapel dikke pannenkoekjes met bosbessen en ahornsiroop als ontbijt. Binnenkort gaan Sjoerd en ik naar Sri Lanka. Een droom die steeds mooier lijkt te worden nu ik [...]
Heb je vandaag niet zo veel tijd om te koken of heb je gewoon zin in een simpele maaltijd? Deze 5 simpele & snelle vegan recepten staan binnen no-time op tafel! Mensen denken vaak dat ik als foodblogger graag heel lang in de keuken sta. De waarheid is dat ik juist erg fan ben van snelle hapjes. Sjoerd daarentegen is [...]
Ken je de documentaire Fat, Sick & Nearly Dead al? Dinsdag keek ik ernaar en ik vond hem heftig en ontroerend. Ik weet onderhand wel wat slecht eten met je doet, maar toch word ook ik nog af en toe hard met mijn neus op de feiten gedrukt. Dat mensen zich vol eten met bewerkt, vet en suikerrijk eten, ziek worden en [...]
Wat hebben kiwi's, bruine rijst, blauwe bessen, gierst, boekweit, spinazie en linzen gemeen? Ze helpen je alle 7 aan een betere spijsvertering! Een goede spijsvertering is namelijk helemaal niet zo voor de hand liggend als het zou moeten zijn. Door veel vlees, zuivel, bewerkte voedingsmiddelen en suiker te eten raken onze darmen erg geprikkeld. Jarenlang kampte ik zelf met een [...]
Ik heb hier de afgelopen weken zo hard aan gewerkt en now it's time to share! De Vegadutchie Lente Detox! Vorig jaar organiseerde ik al twee keer een detox en ik kreeg zó veel enthousiaste reacties, zoals "ik heb me nog nooit zo goed gevoeld" dat ik er meer mee wilde doen. En ik ben ontzettend blij en trots dat ik [...]
2016! Op mijn Facebook beloofde ik jullie eerder deze week iets te posten over mijn wensen & doelen voor dit jaar. Aan voornemens doe ik niet meer, want die zijn zo vrijblijvend, maar wel aan concrete doelen. Ik geloof heel erg in het uitspreken van doelen, zodat ze meer in je hoofd zitten en je er écht op kunt focussen. Zoë [...]
De vorige Dr. Hauschka actie was zo'n succes dat ik hem nog een keer doe! Dit keer met andere favoriete producten zoals de rode lippenstift. Ik ben hier helemaal verslaafd aan en draag hem bijna elke dag. Maar ook ben ik blij dat ik eindelijk een foundation heb gevonden die geen dikke laag op mijn gezicht achterlaat, maar aanvoelt als [...]
Ik had me tot voor kort nooit echt verdiept in gezonde pannen, maar toen ik dat wel deed kwam ik erachter dat veel pannen vol zitten met giftige stoffen die vrijkomen bij het koken. Ik ging op zoek naar een 'gezonde' pan en kwam terecht bij GreenPan. Zij stuurde me de Stockholm GreenPan op om uit te testen. GreenPan maakt pannen die beter zijn [...]
Vegan & fairtrade barefoot schoenen die je voeten blij maken. Anyone? De schoenen van Ahinsa Shoes zijn ontworpen door een Tsjechische Fysiotherapeut die van mening is dat een voet zo min mogelijk gelimiteerd moet worden in zijn natuurlijke functie. Iedere schoen wordt met de hand gemaakt! Wat is er zo uniek aan deze barefoot schoenen? * genoeg ruimte voor je tenen * geen verhoging [...]
Het Vegadutchie Kerstmenu is vegan, heerlijk, niet te ingewikkeld en ook geschikt voor die verstokte carnivoor in de familie. Ik deel het driegangenmenu met jullie per gang, zodat het ook per gerecht straks nog goed vindbaar is voor tijdens andere (feestelijke) gelegenheden én om de spanning lekker op te bouwen. En, trust me, de andere gangen zijn óók superlekker! Deel 3: [...]